Рецепт лимонада в домашних условиях
Рецепт лимонада
Напиток лимонад необыкновенно приятен на вкус и отлично утоляет жажду в жаркий летний день. Статистика утверждает, что именно домашний лимонад с большим удовольствием пьют дети и взрослые.
И так, как сделать лимонад дома
Для приготовления домашнего лимонада на семью из четырех человек берут 2,5 литра минеральной воды без газа или питьевой бутилированной воды, 3 — 4 больших лимона, сок двух больших розовых грейпфрутов, 1,5 стакана сахара и небольшой пучок мяты (используем только листья). Напиток, приготовленный из этих ингредиентов, семье хватает на целый день.
Сначала нужно тщательно промыть лимоны щеткой, нарезать их произвольно и слегка измельчить в блендере. Далее необходимо приготовить сироп. Для этого налейте в небольшую кастрюлю 2 стакана минеральной (бутилированной) воды, всыпьте сахар, поставьте на слабый огонь и варите сироп, постоянно помешивая, пока весь сахар не растворится. Обычно на это уходит не более 5 минут.
Измельченные лимоны залейте остальной водой — только не нагревайте ее, в противном случае напиток будет горчить. Добавьте сироп и поставьте в холодильник на ночь. Утром достаньте охлажденную лимонадную заготовку, размешайте и процедите через мелкое сито или марлю. Добавьте свежевыжатый грейпфрутовый сок. При желании можно добавить еще немного сахара или меда. Осталось только перелить готовый лимонад в кувшин, добавить листики мяты и оставить в холодильнике до употребления.