Новый 2014 год в Барнауле

13.12.2013

Новый год 2014

Итак, через неделю мы окончательно «заболеем» предновогодней лихорадкой и начнем готовиться к Новому году, забыв об экономии и утратив всякий здравый смысл.

Для большинства из нас этот праздник — своеобразный переход из унылого настоящего в светлое будущее, и мы готовы отдаться ему до последней копейки. Мы попробуем стать вашим гидом в этом непростом предновогоднем плаванье и рассказать об экономических «мелях и рифах», поджидающих наивного потребителя.

Меню новогоднего стола

новогодний стол 2014 Новогодний стол 2014 фото.

Алтайские эксперты предупреждают: к концу декабря значительно прибавят в цене пять продуктов: молоко, яйца, картофель, овощи и основной ингредиент салата «Сельдь под шубой» — селедка.Причин такого повышения цен несколько. Первая и основная — Новый год и желание торговых сетей подзаработать. А вторая — сопутствующие экономические тенденции. К примеру, как рассказал председатель Общественного совета при Росрыболовстве Александр Савельев, селедка подорожает на треть своей цены по причине сокращения предложения, и это несмотря на увеличившийся в 2013 году на 30% объем общего вылова. «На российский внутренний рынок рыбаки продают только каждый пятый килограмм улова, — сказал господин Савельев. — Все остальное идет на экспорт».

К тому, что яйца на барнаульских прилавках стоят, как за два дня до Пасхи, мы уже привыкли. Прибавьте к этой цене (в районе 40 — 49 рублей) еще 10 — 13 рублей — именно столько придется выложить за десяток яиц за неделю до наступления 2014 года. Поскольку Управление антимонопольной службы по Алтайскому краю пока официально не обнародовало результаты проверки по «яичному заговору», руководители краевых птицефабрик стоят на своих позициях: рост цен на корма привел к удорожанию яиц. Ну, а на Новый год цена на яйца всегда растет, и это уже от роста цен на корм не зависит. Правда, эксперты нас успокаивают: после Нового года яичная цена придет в норму (40 — 49 рублей), и следующий взлет ожидается к Пасхе.

Те, кто любит молочную продукцию, наверняка могли уже заметить: цена на молочку и сыры выросла. Почему?

  • — В нашем крае не хватает молока, — уверен председатель местного отделения Национального союза производителей молока Валерий Деккерт. — Производительность алтайских коров ниже, чем в 2012 году. И все это приводит к повышению цен на молоко. На 1 ноября сельчане за литр просили 19 рублей, и неудивительно, что в магазинах подорожала вся молочная продукция.

Российские эксперты солидарны с В. Деккертом, но в своих прогнозах пошли дальше: до конца года цена на молочку вырастет еще на несколько позиций. И особенно на сыры.

Специалисты Института конъюнктуры аграрного рынка уверены: конец 2013 года ознаменуется резким взлетом цен на овощи, и в первую очередь «пострадают» картошка и лук.
— Дождливый октябрь сильно осложнил копку картофеля, — сказал исполнительный директор Аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов. — Потери большие. В этом году накопали 2,6 миллиона тонн, что на 763 тысячи тонн меньше, чем в прошлом году. Соответственно, если осенью картофель стоил в магазинах от 25 до 30 руб­лей за килограмм, то к концу декабря будет стоить в пределах 40 рублей.

Руководители алтайских предприятий, занимающихся выращиванием картошки, убеждены, что рост цен на второй хлеб в местных магазинах будет обусловлен еще и тем, что в России повысится спрос на алтайский картофель. Хотя торговую наценку на картофель в наших магазинах могут ограничить 15% — депутаты Государственной Думы хотят внести этот овощ в список социально значимых продуктов.

А вот главное украшение новогоднего стола — мандарины стоит приобрести загодя. Потому что, как прогнозирует генеральный директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина, этот фрукт до конца декабря взлетит в цене на 25 — 50%. И может стоить в районе 100 — 120 рублей за килограмм. И это, конечно, сезонный, праздничный фактор. Кстати, это касается и бананов, которые поднимутся в цене до 45 — 50 «новогодних» рублей.

Новогодний корпоратив

Барнаульские организации начали готовиться к встрече корпоративного Нового года еще в сентябре, и поэтому на сегодняшний день все столики в кафе/барах/ресторанах Барнаула уже забронированы. Стоимость новогоднего вечера с коллегами в неформальной обстановке варьируется от 1000 до 3000 рублей с носа. Причем за тысячу рублей вам предложат два салата, овощную и мясную нарезку, одно горячее и одну бутылку алкоголя на столик из четырех человек — развлекайте себя сами. А вот начиная от 1500 рублей в программу входят уже и Дед Мороз со Снегурочкой с играми/конкурсами на взрослый лад.

— В этом году на праздничный рынок вышли непрофессионалы, — говорит Наталья Рытова, профессионально работающая в этом формате уже десять лет. — Они печатают объявления в газетах о своих услугах и перебивают цены организациям, которые давно и вдумчиво работают на рынке праздничных услуг.
Профессионалам обидно и накладно: они, как правило, шьют костюмы Деда Мороза и Снегурочки на заказ, а не приобретают их по дешевке в ближайшем дискаунтере. И сказочные сценарии разрабатывают сами, подгоняя их под формат заказчика, а не сдувая в необработанном виде из Интернета.
Кстати, по наблюдениям профессиональных аниматоров, барнаульские предприятия сворачивают новогодние бюджеты и довольствуются малым — приходом в коллектив Деда Мороза и Снегурочки без разных довесков в виде концертных номеров. И то верно. Вон президент Путин поставил на вид госкорпорациям: мол, не слишком ли много денег вы тратите на свои новогодние корпоративы? Так что скромнее нужно быть.

Не покупайте много продуктов!

Есть у нас, россиян, черта, которая отличает нас от, скажем, цивилизованной Европы. Ну не будет европеец резать тазик «Оливье», запекать три курицы в духовке и делать дюжину салатов, обильно заправляя их майонезом! А мы будем. И есть всю ночь будем. И ведь не съедим, а поставим в холодильник, чтобы доедать всю праздничную неделю. Поэтому врачи и психологи предупреждают: не ведитесь на гастрономические уловки в виде нарядных и аппетитных прилавков, покупайте продукты строго по списку. А еще лучше — не ходите в магазин в одиночку, возьмите «сдерживающий фактор» в виде мужа или ребенка, который будет капризничать и тянуть вас за полу пуховика: «Мы уже все купили? Мы уже пошли?» Вам надоест слушать его причитания, и вы, купив необходимое, пойдете домой.

Добавьте эту статью в закладки: