К 2010 году в число градообразующих выйдет «Алтайский бройлер»

01.06.2009

Алтайский Бройлер Бийск

О планах и перспективах развития предприятия рассказывает генеральный директор ООО «Алтайский Бройлер» Михаил Григорьевич Петраш:

— О темпах нашего развития можно судить по следующим фактам: предприятие зарегистрировано в марте 2007 года, в ноябре 2008 года произведена первая посадка цыплят, а в декабре — реализация готовой продукции. К тому времени были построены площадки откорма птицы «Сафоновка», «Мирный», инкубаторий (производительность 36 миллионов цыплят в год), комбикормовый завод (мощность 20 тонн полнорационного комбикорма в час).

— Это первая очередь строительства?
— Да. Она обеспечивает выпуск продукции в охлажденном и замороженном состоянии до 2400 тонн в месяц или около 30 тысяч тонн в год.
Сейчас начинается строительство 2-ой очереди — это еще три площадки по 6 птичников каждая: расширение «Зональное-1», «Зональное-2» и строительство «Зональное-3», завершение которого планируется в первом квартале 2010 года. Запуск новых объектов запланирован в ноябре—декабре 2009 года.

Проектная мощность первой очереди комплекса 36 тысяч тонн мяса в год — это позволит обеспечить потребности края в курятине на 84%. При этом на каждую душу населения Алтайского края придется по 18 килограммов куриного мяса в год (по России — 22 кг).

Контроль за качеством — залог успеха

Мы работаем под слоганом: «Натуральный продукт Алтайского края». Борьба за качество и безопасность продукции начинается с закладки яиц в инкубатор, технологии выращивания и откорма, забоя птицы, хранения и транспортировки готовой продукции.

— Серьезный подход к делу.
— Иначе нельзя. Возьмем, к примеру, корма: в основе рациона цыплят — наша, алтайская пшеница, кукуруза, растительное масло. Все компоненты натуральные, высокого качества. Вода, прежде чем попасть в поилки, проходит обязательную очистку. За 10 дней до убоя цыплятам перестаем давать витамины — чтобы вывести из организма посторонние примеси.

На борьбу за качество направлен санитарный режим. Все рабочие перед началом смены проходят санитарную обработку в душевой. Работники, непосредственно контактирующие с птицей и яйцом, проходят обязательный санминимум, обеспечиваются рабочей формой, имеют санитарные книжки.
Разделка тушек почти полностью автоматизирована. Продукция охлаждается воздушно-капельным путем, что исключает соприкосновение тушек друг с другом, с внешней средой и попадание микробов в мясо. Охлажденная продукция ООО «Алтайский бройлер» обладает большими преимуществами — она свежая, полезная, легка в приготовлении и это подтверждается стабильно высоким потребительским спросом.

На предприятии учтены условия хранения продукции на складе при транспортировке в специальных рефрижераторах. В довершение ко всему нужно сказать, что на предприятии работает лаборатория, штат ветеринарных врачей которой на каждом этапе производства делают соответствующие анализы.

Экономика «Алтайский Бройлер»

ЗАО Алтайский Бройлер. Бийск. Фото.Предприятие «Алтайский Бройлер» является одним из крупнейших налогоплательщиков города Бийск, а так-же Алтайского региона, учитывая, что запустили производство только в декабре 2008 года. С ростом объёмов производства величина налоговых отчислений в бюджеты всех уровней увеличится в 3–4 раза.

Мы пришли в город не на один день. На строительство птицекомплекса закуплено современное импортное оборудование, для оснастки цехов были затрачены миллиардные средства. Чтоб этот механизм эффективно и бесперебойно работал, мы вкладываем деньги и в обеспечение необходимых условий труда сотрудникам предприятия, придаём должное значение социальной защищенности.

На фирменных автобусах сотрудников предприятия привозят на работу и в конце рабочего дня — обратно домой. Имеются столовые на заводе и на откормочных площадках, где готовят комплексные блюда. Работники обеспечиваются спецодеждой от нижнего белья до тёплых курток, штанов и обуви.

В будущих перспективах «Алтайский Бройлер» планирует строить свои санатории, профилактории, — где смогут пройти лечебно-оздоровительные процедуры все сотрудники предприятия. Кроме того, в планах создание жилого фонда для молодых специалистов на принципах софинансирования с федеральным центром, краевой администрацией и администрацией Зонального района. При этом считаем вполне возможным, чтобы молодой специалист после 5 лет работы мог выкупить занимаемую квартиру по чисто символической цене.

Социальная программа, разработанная на предприятии, ориентирует работников на добросовестное отношение к труду, гордость за принадлежность к данному коллективу.

Вакансии «Алтайский Бройлер»

— Сегодня коллектив насчитывает полторы тысячи человек. Не будь у нас рабочих мест, за счет чего бы существовали их семьи? Стояли бы на учете в Центре занятости и получали пособие по безработице? А в «Алтайском Бройлере» они обеспечены постоянным заработком со всеми социальными льготами — отпуск, оплата больничных, медицинское страхование, пенсионное обеспечение…

Предприятие растёт и нам, естественно, требуется все больше и больше рабочих самых разных специальностей. Создав необходимые условия для плодотворного труда, руководство предприятия вправе ожидать и весомой отдачи от каждого сотрудника.

Правила у нас жесткие: строгое соблюдение трудовой и технологической дисциплины обязательно для всех и каждого — будь то простой грузчик или главный специалист. На территории предприятия не курят, не «грызут» семечки — в соответствии с соблюдением всех правил санитарии. За появление в алкогольном состоянии на рабочем месте нарушитель тут же получит расчёт. И это при том, что постоянно испытываем дефицит рабочей силы.

На сегодняшний день на «Алтайский бройлер» имеются вакансии в инкубаторий и на завод по убою и переработке мяса птицы с заработком от 7 до 11 тысяч рублей. Не хватает операторов на участок по утилизации биологических отходов (заработная плата 10 тысяч рублей). Для эффективной работы второй очереди предприятия необходимо будет подобрать команду в количестве около 150 человек. Основные вакансии, конечно, закрыты. Когда возникает движение по рабочим специальностям, приглашаем людей, занесенных в базу данных. Она формируется из заранее предложенных кандидатур.

Высокий темп работы на «Алтайский бройлер» требует собранности, концентрации, ответственности, серьезного отношения к своим должностным обязанностям, преданности избранному делу, чёткого выполнения всех требований.

Должное внимание мы уделяем вопросам охраны труда, переподготовке кадров, технике безопасности.

География успеха

— С каждым днём растут объёмы выпускаемой продукции — что обязывает нас постоянно думать о расширении рынков сбыта. Сейчас наша продукция реализуется в магазинах всего Алтайского края, республики Алтай, Новосибирска, Омска, Томска, Красноярска, республики Хакасия и недавно вышли на внешний рынок — отправляем мясо в Казахстан.

Успехи значительные, но надо учесть, что сейчас мы работаем в треть силы. К концу года выйдем на половину проектной мощности, а к 2010 году, будем производить до 72 тысяч тонн мяса. И таким образом предприятие обретет статус градообразующего со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Адрес «Алтайский бройлер»

Алтайский край, г. Бийск, Полиэкс, 710

Официальный сайт «Алтайский бройлер»

www.abroiler.ru

Добавьте эту статью в закладки: